上海海底捞最新疫情/上海海底捞确诊新冠

海底捞关闭300家门店,保证不裁员,为何会走到今天这一步?

海底捞关闭300家门店且保证不裁员，是多重因素共同作用的结果，具体原因如下： 服务模式引发消费者不适 过度服务导致体验下降：部分消费者认为海底捞的服务过于殷勤，如频繁询问需求、强行互动（如帮忙涮菜、组织游戏），甚至在未召唤时主动介入用餐过程。

关停门店计划的具体内容 关停范围：主要针对客流量较低、经营业绩未达预期的门店，其中部分门店将暂时休整，择机重开，休整周期最长不超过两年。员工安置：公司承诺不会裁员，并会于集团内妥善安顿受影响门店的员工。

海底捞宣布关店300家，同时表示不会裁员，将妥善安置涉及门店的员工及管理层，部分门店将暂时休整、择机重开。关店计划详情关店数量与时间：海底捞将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期的门店。

海底捞宣布关闭300家门店，主要原因是其前期扩张策略失误，叠加疫情影响、行业增速下滑、翻台率降低等因素，导致经营未达预期，因此启动战略收缩。

关停门店的具体措施与考量 海底捞此次关停的300家门店，并非按照城市区域分布，而是基于三个主要考量维度：一是外部商圈及客流量是否能支撑门店经营；二是周边门店的密度是否过高；三是单店的财务数据，短期内盈利情况是否还有改善的可能性。

海底捞巨亏、美团暴跌背后,餐饮在艰难中迎来春天

资本市场：消息一出，美团股价大幅跳水，2月18日收盘暴跌186%，21日继续下跌99%。餐饮企业：大大小小的餐饮企业反应强烈，大家对政策期待已久。

捞王冲刺IPO的背后，火锅赛道正呈现出冰火两重天的态势，既有品牌面临挑战，也有新势力崛起，整体展现出资本化加速、细分领域竞争激烈、消费需求驱动创新等特点。

美团外卖与餐饮商家的利润对比美团外卖利润：美团外卖虽然佣金收入高，但实际利润较低。美团方面曾回应称，2019年第四季度外卖平均每单利润不到2毛钱，占收入的2%。餐饮商家利润：与美团外卖相比，餐饮商家的利润普遍较高。

格局转变，快餐迎来发展新机遇 美团点评用户调研数据显示，消费者对中式小吃快餐的偏好占比高达80%，显著高于西式小吃快餐10%的偏好占比。这表明，在当前的餐饮市场中，中式快餐具有更大的发展潜力。

海底捞成功上市背后，除服务与供应链优势外，小程序也助力其完成蜕变。小程序对餐饮行业的作用获取客流与提升利润：小程序于2017年1月上线，如今拥有38亿用户，普及程度远超想象。海底捞通过入局小程序，借势其流量红利，获取大量客流，在短时间内实现企业规模和营业利润的增幅。

上市以来首亏损,海底捞上半年净亏损9.65元

整体业绩表现根据2020年中期业绩报告，海底捞上半年实现营收961亿元，同比下降15%；净亏损65亿元，同比下滑207%，而去年同期盈利12亿元。此次亏损标志着其自上市以来首次出现业绩亏损。业绩下滑原因 疫情直接冲击：受新冠疫情影响，海底捞自1月26日起暂停内地所有门店营业，直至3月12日才逐步恢复。

海底捞上半年亏损65亿元，创始人张勇夫妇财富却因股价上涨暴增358亿元并蝉联新加坡首富，主要源于资本市场对海底捞长期价值的认可及关联企业股价攀升，但公司实际经营面临客流量下降、同店销售负增长等挑战，创始团队还通过减持套现部分资金。

上半年亏损情况海底捞发布自上市以来首份亏损报告，半年亏损近10亿元，平均日亏530万元。财报显示，海底捞今年上半年实现961亿元收入，同比下降15%，公司拥有人应占净亏损为65亿元，去年同期为盈利11亿元，同比降幅超200%。

海底捞上半年净亏损65亿元，新增借款34亿元，创始人张勇家族信托套现16亿港元。以下是详细情况：财务状况净利润与收入：2020年上半年，海底捞净亏损65亿元，去年同期盈利11亿元，同比降幅超200%；收入同比下降15%至961亿元，其中餐厅经营收入95亿元，同比减少12%。

海底捞,在“海底”捞

财务状况评级下调：2023年2月23日，国际信贷评级机构标准普尔将海底捞评级列入负面观察名单，原因是海底捞2021年现金流水平不及预期，加上2022年企业经营面临不确定性，或将导致海底捞的财务杠杆比预期的更长时间内处在5倍以上，但评级下调幅度不会超过一个级别。

海里捞：可能在海面，可能在海底，范围大些 海底捞是正品，海里捞是冒牌，在服务上做的非常成功的是海底捞。

海底捞起源于四川，以其独特的川味火锅赢得了广大消费者的喜爱。其名字中的“海底捞”可以理解为“海底”代表火锅的锅底，“捞”则代表吃火锅的过程，即通过优质的服务和美味的火锅满足顾客的需求，让顾客在享受美食的同时感受到品牌的热情与关怀。海底捞的特色服务 海底捞以其出色的服务而闻名于世。

月4日，天眼查App显示，四川海底捞餐饮股份有限公司近日新增近1000条商标信息，包括“池底捞”“渠底捞”“清底捞”“上海底捞”“海底捡”“三每底手劳”等，商标分类为餐厅住宿，状态为申请中。

海底捞申请“池底捞”、“海底捡”等商标是为了扩大商标保护范围，增强品牌防护能力。以下是具体分析：商标保护策略：海底捞通过申请与自身品牌相似或易混淆的商标，如“池底捞”、“渠底捞”等，来扩大商标保护范围。

海底捞是一家非常受欢迎的火锅连锁店，提供了多种套餐选择。以下是一些比较划算的套餐选项： 美味套餐：这个套餐包含了海底捞的招牌菜品，如午餐肉片、羊肉片等。价格相对较低，适合小食量的人。 特色套餐：这个套餐包含了一些特色菜品，如鱼丸、豆腐皮等。价格适中，适合喜欢尝试各种菜品的人。

“火锅双雄”变难兄难弟:海底捞、呷哺呷哺双双巨亏

〖A〗、市场表现虽然“火锅双雄”业绩表现不尽如人意，但受益于港股餐饮、旅游等消费股整体表现活跃，海底捞早盘一度大涨近10%，股价创下1个多月以来的新高，最终以1300港元/股收盘，涨99%，市值963亿港元。同一天，呷哺呷哺市场表现相对温吞，全天成交仅1116万港元，以170港元/股收盘，微涨0.32%，市值343亿港元。

〖B〗、《证券日报》记者发现，2020年上半年海底捞客单价由104元涨至118元。在徐雄俊看来，除了上述原因，巴奴毛肚火锅、呷哺呷哺（港股00520）等火锅以及餐饮类行业多样化下各品牌的出现，都对海底捞业绩造成一定冲击。